Na oficina de culinária de ontem, nossas mestres-cuca fabricaram mentirinhas. Calma, é o nome dado aos saborosos biscoitinhos de fubá. Os ingredientes são:
MENTIRINHAS
Ingredientes:
1 Xícara (chá) de açúcar
1 Xícara e meia (chá) de fubá fino
2 Xícaras (chá) de amido de milho
150g de manteiga
1/4 de Xícara (chá) de leite
1 Gema
1 Colher (chá) de sementes de erva-doce
Açúcar granulado para envolver a massa
Modo de preparo
Peneire junto os 3 primeiros ingredientes. junte os ingredientes restantes e misture até obter uma massa bem uniforme. Modele pequenas bolinhas e achate-as nas mãos. Passe no açúcar e coloque em assadeira untada com manteiga polvilhada com farinha. Asse no forno preaquecido.
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