Receita da Oficina

Finalmente voltamos...A Oficina de Culinária da Aapecan está de volta, e agora com supervisão da nutricionista Indianaiara Peres que estará trazendo receitas saborosas e saudáveis aos nossos pacientes.  Começando com o bolo integral de banana:

BOLO INTEGRAL DE BANANA

Ingredientes:

2 ovos

2 colheres (sopa) de margarina 

1 copo de iogurte natural

1 xícara (chá) de açúcar mascavo

1 xícara (chá) de leite

2 xícaras (chá) de farinha integral

1 xícara (chá) de aveia em flocos finos

1 colher (sopa) de canela em pó

2 bananas em rodelas

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Misture os ovos, a margarina, o iogurte e o açúcar mascavo;

A seguir acrescente o leite, a farinha e a aveia;

Por último misture a canela, as bananas e o fermento. 

Coloque em uma forma untada e leve ao forno, aproximadamente por 40 minutos;

Desinforme ainda morno e polvilhe com açúcar e canela.