Receita da Oficina

A Aapecan Santa Cruz, promove todas as quintas-feiras a oficina de culinária em sua sede. Os usuários e voluntários trazem suas receitas favoritas e colocam as mãos na massa para preparar os deliciosos doces e salgados. Resolvemos então, colocar aqui em nosso blog, as receitas que são preparadas em nossas oficinas.

Para iniciarmos os posts, vamos com a receita de paçoca e cueca virada:

PAÇOCA (20 porções)

Ingredientes:

250gr amendoins torrados sem pele

250gr bolacha tipo maisena

2 colheres de açúcar

1 lata de leite condensado

Modo de preparo:

- Bater no multiprocessador o amendoim e a bolacha;

- Misturar com o açúcar e o leite condensado, formando uma massa;

- Despejar a massa em uma forma retangular;

- Deixar descansar por 1 hora e cortar em pedaços pequenos.

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CUECA VIRADA

Ingredientes:

3 xícaras de farinha

1 xícara de açúcar

1 pitada de sal

3 ovos

1 colher de sopa de manteiga

1 colher rasa de sopa de fermento 

1 xícara de leite morno

Modo de preparo:

- Misturar todos os ingredientes e amassar até dar ponto;

- Esticar com rolo e cortar em tiras;

- Colocar para fritar em uma frigideira com 1 litro de óleo.

Agora é só saborear!