Receita da Oficina

A receita desta semana é um delicioso casadinho de doce de leite.

CASADINHO DE DOCE DE LEITE

Ingredientes para a massa:

250g de manteiga sem sal em temperatura ambiente

1/2 xícara (chá) de açúcar

1 colher (sobremesa) de açúcar de baunilha

1 ovo batido

2 xícara e meia (chá) de amido de milho
200g de farinha de trigo

Ingredientes para recheio e cobertura:

1 lata de doce de leite em ponto de corte

1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado

Modo de preparo:

Para a massa, junte a manteiga, os açúcares e o ovo, misturando até obter um creme liso e homogêneo. Acrescente o amido e a farinha e amasse cuidadosamente até obter uma massa bem lisa e macia. Leve a geladeira por 30 minutos.

Abra a massa e e modele os biscoitos colocando-os em uma assadeira sem untar e leve ao forno preaquecido até ficar dourado. Após deixe esfriar.

Agora é só colocar o recheio e juntar os biscoitinhos.

Uma doce sexta-feira a todos.