Oficinas virtuais: Culinária

Em tempos de COVID-19, ter um cuidado com a saúde é essencial, e nossos hábitos de vida fazem muita diferença. Mas, afinal, como manter uma alimentação saudável?

Nosso corpo precisa de energia para funcionar, assim como um carro precisa de gasolina para andar. Assim, é importante escolher alimentos de boa qualidade para que nosso corpo funcione da melhor forma possível, por muito tempo, prevenindo doenças ou problemas que causem sofrimento, dificuldades, despesas, e várias situações que as doenças podem trazer.

O fator genético não é um fator decisivo para se ter doenças, mas o estilo de vida pode ter grande carga de causa ou proteção.

A alimentação saudável, com alimentos vindos da natureza, frescos e comida caseira de verdade nos traz muitas vitaminas e minerais, além de compostos bioativos, que ajudam nossas células na proteção e imunidade. Já alimentos muito processados, industrializados, com excesso de conservantes e aditivos, refinados (como sal, farinha, açúcar), gorduras trans e outros, são inflamatórios e agressores ao nosso corpo, podendo causar muitas doenças, em especial doenças crônicas como hipertensão, diabetes, obesidade, doenças respiratórias, doenças autoimunes e câncer. Um desequilíbrio nas escolhas alimentares altera a atividade do corpo e a imunidade, que é nossa proteção. O corpo nos dá sinais de que não vai bem, com dores, cansaço e sintomas diversos.

Diariamente podemos fazer essas escolhas, e se pensarmos no custo, comidas vindas da natureza podem ser muito mais baratas na feira ou plantando em casa, do que aquelas compradas em pacotes, com pouquíssimos nutrientes. Qual é sua escolha?

A Aapecan se preocupa com essa questão e incentiva sempre esses hábitos, pensando em ajudar na prevenção de doenças, em especial ao câncer. A Unidade de Lajeado oferece diversas atividades pensando no bem-estar e qualidade de vida dos usuários com câncer e seus cuidadores e familiares.

Uma destas é a Oficina de Culinária, que acontecem na casa, porém, neste momento, através do formato virtual, se busca trazer informação, receitas e dicas de profissionais da equipe. As atividades acontecem mensalmente através da página do Facebook Aapecan Lajeado.